2. 각 원두의 특징

Michael Burrows님의 사진: https://www.pexels.com/ko-kr/photo/7125451/

각 커피 원두는 고유한 특징을 가지고 있어 다양한 맛과 향을 제공합니다. 이 섹션에서는 아라비카, 로부스타, 리베리카, 엑셀사의 특징을 자세히 살펴보겠습니다.

아라비카(Arabica)의 특징

아라비카 원두는 다양한 맛과 향을 가지고 있어 커피 애호가들 사이에서 인기가 높습니다. 아라비카 커피의 특징은 다음과 같습니다:

• 향: 아라비카 커피는 과일, 꽃, 견과류 향이 풍부하게 느껴집니다. 특히, 에티오피아산 아라비카는 꽃향과 과일향이 강하며, 콜롬비아산 아라비카는 초콜릿과 견과류 향이 풍부합니다.
• 맛: 산미가 강하고, 단맛과 쓴맛의 균형이 잘 맞습니다. 아라비카 커피는 다양한 맛을 제공하며, 각 원산지와 품종에 따라 고유한 맛을 느낄 수 있습니다.
• 바디감: 중간에서 높은 바디감을 느낄 수 있으며, 부드럽고 매끄러운 마무리를 제공합니다.

로부스타(Robusta)의 특징

로부스타 원두는 강한 쓴맛과 높은 카페인 함량으로 인해 에스프레소 블렌드에 자주 사용됩니다. 로부스타 커피의 특징은 다음과 같습니다:

• 향: 초콜릿, 견과류, 나무 향이 주로 느껴집니다. 로부스타 커피는 향이 강하고 강렬한 맛을 제공합니다.
• 맛: 쓴맛이 강하고, 전반적으로 묵직한 맛을 가집니다. 높은 카페인 함량으로 인해 강한 각성 효과를 느낄 수 있습니다.
• 바디감: 높은 바디감과 강한 쓴맛이 특징입니다. 로부스타 커피는 에스프레소 블렌드에 사용되어 진하고 강한 커피를 만드는데 적합합니다.

리베리카(Liberica)의 특징

리베리카 원두는 큰 열매와 독특한 향미를 가지고 있으며, 과일향과 나무향이 특징입니다. 리베리카 커피의 특징은 다음과 같습니다:

• 향: 과일향과 나무향이 강하게 느껴집니다. 리베리카 커피는 독특한 향미로 인해 특별한 맛을 제공합니다.
• 맛: 강한 바디감과 복잡한 맛을 가지고 있습니다.
• 바디감: 강한 바디감과 풍부한 향미를 가지고 있으며, 복잡한 맛을 제공합니다.

엑셀사(Excelsa)의 특징

엑셀사 원두는 과일향과 꽃향이 특징이며, 중간 정도의 바디감을 제공합니다. 엑셀사 커피의 특징은 다음과 같습니다:

• 향: 과일향과 꽃향이 강하게 느껴집니다. 엑셀사 커피는 독특한 향미로 인해 특별한 맛을 제공합니다.
• 맛: 중간 정도의 바디감과 독특한 맛을 가지고 있으며, 전반적으로 부드럽고 매끄러운 맛을 제공합니다.
• 바디감: 중간 정도의 바디감을 가지고 있으며, 독특한 맛과 향미를 제공합니다.